Bordeaux cognac

Bien connaître et reconnaître un vin bio

Avez-vous déjà entendu parler du vin bio ? Qu’est-ce qu’un vin biologique ? Comment reconnaître un vin naturel ? Vous avez envie d'en savoir plus sur ce type de vin naturel ? Découvrez à travers cet article toutes les réponses à toutes ces questions qui vous taraudent l’esprit. Partez à la rencontre du monde du vin biologique !

Qu’est-ce qu’un vin bio ?

Aujourd’hui, les vins biologiques rencontrent un franc succès auprès des consommateurs et les passionnés. Avant toute chose, il convient de noter qu’un « vin biologique » n’existe pas à proprement dites car la qualité « biologique » ne s’applique qu’à la viticulture. Ainsi, dans l’univers du vin, un « vin bio » est reconnu comme le plus naturel et le plus sain. Il exclut l’utilisation des pesticides, fongicides, herbicides, etc. Son principal objectif c’est de produire des vins de qualité, de protéger l’environnement et la ressource en eau, de diversifier l’offre sur le marché mais aussi et surtout de proposer un vin naturel pour une meilleure santé. Pour éviter de vous faire avoir, il est donc primordial de connaître et de savoir reconnaître un vrai vin bio !

Comment reconnaître un vin bio ?

Pour reconnaître un vin bio, rien de plus simple, vous retrouverez l’étiquette reprenant la mention « vin bio » ainsi que le logo Bio de l’Union Européenne sur la bouteille. Toutefois, il est important de noter que tous les stocks de vins produits avant le 1er août 2012 peuvent être toujours commercialisés avec la mention « vin issu de raisins de l’Agriculture Biologique » mais ne contiendront pas par contre le logo Bio de l’UE. Notez également que le logo AB et des autres organismes certificateur sont facultatifs. Sachez à titre indicatif que la production de vin bio est régie par un règlement européen précisant les règles de production, transformation, étiquetage et importation des produits bio. A titre informatif ce règlement est en vigueur depuis 1991. Bien connaître et reconnaître un vin bio

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